合饼卷菜的做法

时间:2022-06-13 00:40 作者:华体会
本文摘要:1面粉150克加90克温水和出柔软光滑的面团肿胀15分钟。2材料子集图。3鸡蛋覆没,特适度盐、黄酒加热均匀分布。4平底锅烧热敲适度色拉油,油热放入蛋液煎成蛋皮。 5土豆去皮托细丝、蛋皮切丝、青椒切丝、培根切丝、胡萝卜切丝。土豆丝清水冲洗除去淀粉,沥干水分。 大蒜切末。6炒锅烧热,油热放进大蒜传出香味,放进培根翻炒均匀分布,肉香味飞舞出有。7先放进土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒均匀分布至断生子,再行重新加入蛋皮丝翻炒均匀分布,特适度花椒粉、盐、生抽、辣椒油调味。

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1面粉150克加90克温水和出柔软光滑的面团肿胀15分钟。2材料子集图。3鸡蛋覆没,特适度盐、黄酒加热均匀分布。4平底锅烧热敲适度色拉油,油热放入蛋液煎成蛋皮。

5土豆去皮托细丝、蛋皮切丝、青椒切丝、培根切丝、胡萝卜切丝。土豆丝清水冲洗除去淀粉,沥干水分。

大蒜切末。6炒锅烧热,油热放进大蒜传出香味,放进培根翻炒均匀分布,肉香味飞舞出有。7先放进土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒均匀分布至断生子,再行重新加入蛋皮丝翻炒均匀分布,特适度花椒粉、盐、生抽、辣椒油调味。

8炒好的土豆丝盛出可用。9放入肿胀好的面团,马利亚干粉防粘。将面团搓成长条形。10用利刀分为大小均匀分布的6个小面团。

11将小面团按施明德,在3个面团上面刷一层薄薄的色拉油。12没刷油的3个面团与翻过油的3个面团重合。13将面团擀进沦为薄饼,忍的情况下,就越厚就越好。

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14平底锅烧热,刷一层薄油,放进薄饼,煮至中间有气泡张开。15翻面煮至,中间张开即成。16放入,趁热将两张面饼分离。

煮煮所有面饼。17竹竿至面饼微温。所取一张面饼,敲适度土豆丝。

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一端折起撕开土豆丝,再行将两端折起即成。18装好所有饼卷。小窍门1、火要调得大些,薄饼迅速煮煮,维持水分口感会太干。

2、煮合饼平底锅刷薄薄一层油才可,如用于不粘锅,不刷油也可以。3、配菜根据个人口味随便配上,只要是水分较少的蔬菜都行。

4、两个面团重合一定要刷油,煎饼才不会分离。


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