薯丝豆腐的做法

时间:2021-03-14 00:40 作者:华体会官网
本文摘要:1准备好主要材料,将土豆洗涤去皮、黄瓜洗涤、蟹肉棒化冻。2土豆擦成丝,用清水重复冲洗掉淀粉,再行用清水洗净片刻。3将嫩豆腐小心放入,焯水。 4蟹肉棒很快焯水,在滚水里打个扯才可捞起。5炒锅置放火上,放入适度色拉油,中火冷却七成冷时放入土豆丝,改用小火维持油温,炸伤至金黄色。 6这是炸伤好的土豆丝,金灿灿的。7将嫩豆腐摆盘,黄瓜斜切成薄片,蟹肉棒小块丝。

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1准备好主要材料,将土豆洗涤去皮、黄瓜洗涤、蟹肉棒化冻。2土豆擦成丝,用清水重复冲洗掉淀粉,再行用清水洗净片刻。3将嫩豆腐小心放入,焯水。

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4蟹肉棒很快焯水,在滚水里打个扯才可捞起。5炒锅置放火上,放入适度色拉油,中火冷却七成冷时放入土豆丝,改用小火维持油温,炸伤至金黄色。

6这是炸伤好的土豆丝,金灿灿的。7将嫩豆腐摆盘,黄瓜斜切成薄片,蟹肉棒小块丝。

8用一个小碗,放入香醋、姜末、辣椒油、生抽,填充料汁;将徵好的料汁拌在豆腐上,然后挂上黄瓜片、蟹肉棒丝,最差敲上炸好的土豆丝才可。小窍门提醒大家一点,嫩豆腐放入和焯水时手法一定要柔和,杀掉直言的话更容易碎掉。蟹肉棒焯水时间一定要较短,基本上就是刷个身就捞起。

要是不讨厌不吃土豆的朋友们,也可以把土豆替换成芋头,效果也是一样的好。被迫说道,这盘凉菜味道独有,带入了味、辣、辣等多种口味,但又不互相冲突,颜色上红、朱、蓝等多种亮色层层独特,是一道既养眼又啖口福的家常。

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